जलवायु परिवर्तन से जुड़ी चरम मौसमी घटनाओं के कारण दुनिया संभावित खाद्य संकट का सामना कर रही है, जिससे प्रमुख कृषि क्षेत्रों में फसलें नष्ट हो रही हैं। संयुक्त राष्ट्र खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) की हालिया रिपोर्ट बताती है कि वैश्विक खाद्य उत्पादन में दशकों में सबसे बड़ी गिरावट देखने को मिल सकती है, जिससे खाद्य सुरक्षा और संवेदनशील क्षेत्रों में संभावित सामाजिक अशांति के बारे में चिंताएँ बढ़ सकती हैं। उत्तरी अमेरिका में भयंकर सूखा, दक्षिण-पूर्व एशिया में बाढ़ और यूरोप में अभूतपूर्व गर्मी ने फसलों की भारी बर्बादी में योगदान दिया है। दुनिया के सबसे बड़े अनाज निर्यातकों में से एक संयुक्त राज्य अमेरिका ने मध्य-पश्चिम में लंबे समय तक सूखे की स्थिति के कारण 15 वर्षों में सबसे कम मक्का और सोयाबीन की पैदावार की सूचना दी है। इसी तरह, थाईलैंड और वियतनाम में चावल का उत्पादन बाढ़ से बुरी तरह प्रभावित हुआ है, जिससे अरबों लोगों का मुख्य भोजन प्रभावित हुआ है।
एफएओ ने चेतावनी दी है कि मौसम से जुड़ी इन फसलों की विफलताओं के कारण पिछले साल की तुलना में वैश्विक खाद्य आपूर्ति में 20% की कमी आ सकती है। इस कमी से दुनिया भर में खाद्य कीमतों में वृद्धि होने की उम्मीद है, जिससे संभावित रूप से लाखों लोग खाद्य असुरक्षा में फंस सकते हैं, खासकर विकासशील देशों में जो खाद्य आयात पर बहुत अधिक निर्भर हैं। वैश्विक खाद्य भंडारों में कमी के कारण स्थिति और भी खराब हो गई है, जो हाल के वर्षों में बढ़ती मांग और पिछले मौसम संबंधी कमी के कारण कम हो गए हैं। कई देशों को अब इस बारे में कठिन निर्णय लेने पड़ रहे हैं कि घरेलू आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए खाद्य निर्यात को प्रतिबंधित किया जाए या नहीं, यह कदम वैश्विक खाद्य बाजारों को और अस्थिर कर सकता है।
अंतर्राष्ट्रीय सहायता संगठन आसन्न खाद्य संकट के संभावित मानवीय प्रभाव के बारे में चेतावनी दे रहे हैं। विश्व खाद्य कार्यक्रम ने बढ़ती आवश्यकता की प्रत्याशा में अपने संचालन को बढ़ाने की योजना की घोषणा की है, लेकिन चेतावनी दी है कि धन की कमी प्रभावी ढंग से प्रतिक्रिया करने की इसकी क्षमता को सीमित कर सकती है।
यह संकट वैश्विक खाद्य प्रणालियों में कमजोरियों और जलवायु परिवर्तन के अनुकूलन की तत्काल आवश्यकता को भी उजागर कर रहा है। कृषि विशेषज्ञ जलवायु-लचीली फसल किस्मों, बेहतर सिंचाई प्रणालियों और कुछ प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों पर निर्भरता को कम करने के लिए खाद्य उत्पादन के विविधीकरण में निवेश बढ़ाने का आह्वान कर रहे हैं।
कुछ देश आसन्न कमी को दूर करने के लिए पहले से ही कदम उठा रहे हैं। संभावित आपूर्ति व्यवधानों की आशंका से चीन अपने अनाज भंडारों का आक्रामक रूप से निर्माण कर रहा है। भारत ने किसानों के लिए बढ़ी हुई सब्सिडी और समर्थन के माध्यम से घरेलू उत्पादन को बढ़ावा देने की योजना की घोषणा की है। हालाँकि, ये राष्ट्रीय-स्तर की प्रतिक्रियाएँ संकट की वैश्विक प्रकृति को संबोधित करने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकती हैं।
खाद्यान्न की कमी के परिणामस्वरूप सामाजिक और राजनीतिक अस्थिरता की संभावना सरकारों और अंतर्राष्ट्रीय संगठनों के लिए बढ़ती चिंता का विषय है। ऐतिहासिक मिसालें बताती हैं कि खाद्य कीमतों में तेज़ वृद्धि नागरिक अशांति का कारण बन सकती है, खासकर मौजूदा सामाजिक और आर्थिक तनाव वाले देशों में।
संकट का कृषि क्षेत्र से परे महत्वपूर्ण आर्थिक प्रभाव भी पड़ने की संभावना है। खाद्य मूल्य मुद्रास्फीति केंद्रीय बैंकों को मौद्रिक नीति को सख्त करने के लिए मजबूर कर सकती है, जिससे संभावित रूप से आर्थिक विकास धीमा हो सकता है, ऐसे समय में जब कई देश अभी भी COVID-19 महामारी के प्रभावों से उबर रहे हैं।
जैसे-जैसे स्थिति सामने आ रही है, खाद्य संकट के लिए समन्वित अंतर्राष्ट्रीय प्रतिक्रिया की माँग बढ़ रही है। प्रस्तावों में वैश्विक खाद्य भंडार प्रणाली का निर्माण, कृषि अनुसंधान और विकास के लिए बढ़ी हुई निधि और उपलब्ध खाद्य आपूर्ति के समान वितरण को सुनिश्चित करने के लिए तंत्र शामिल हैं।
आने वाले महीने संकट की पूरी सीमा और इसके प्रभावों को कम करने के वैश्विक प्रयासों की प्रभावशीलता को निर्धारित करने में महत्वपूर्ण होंगे। जबकि विश्व इस चुनौती से जूझ रहा है, यह वैश्विक खाद्य प्रणालियों की अंतर्संबंधता तथा बढ़ती वैश्विक आबादी के लिए दीर्घकालिक खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए जलवायु परिवर्तन पर कार्रवाई की तत्काल आवश्यकता की स्पष्ट याद दिलाता है।
